【服务业工作总结】服务业工作总结
【fanwen.jxxyjl.com--工作总结范文】
回顾过去的一年里，工作有喜、有忧，从服务和卫生都有着逐步的改善和提高，但要做到“细微化”服务还需要上一个新的台阶，随着新店的即将筹备开业，通过自身的工作总结和提高，将做以下几点要求和计划：
一、安全防范意识：要做好厅面及时的提醒服务，让员工做到客来客走都有提醒安全保管意识。加强自身的现场巡查力度，保证客人用餐的氛围和安全意识，提高观察力。
二、卫生要求：通过一年的午餐检查卫生情况，并同样要求晚餐检查力度，严格根据“卫生检查制度”和“卫生奖罚制度”，加以实施和改进，同样以午餐检查为主严格要求，保证晚餐也同样卫生合格，把自己当作消费者来评价卫生工作。
三、服务要求：细节决定成败，每天的“服务巡台检查记录本”根据十三点的服务为主，加以整改或通报餐中服务质量的不足之处，让员工了解餐中服务的重要性，点评餐后服务工作，总结服务心得，以主动、热情、周到的服务要求每一位员工操作的规范化。
四、建立一套绩效的工作评估表，进行考核，培养内部人才。主要以“工作能力”具有开拓、创新、沟通能力和工作态度的主动性，责任感，注重团队精神的种种考验来评价员工对工作的积极性。
五、制定完善的制度流程，了解各岗位不同的工作职责做好自身的本职工作，要具有约束力，详细了解实际形态整理分析各类问题，备好过去一年所发生的各种预案。总结经验，吸取教训，迈出改革的第一步。责任分工明确，善于用制度管理，做好质控和人控。
六、沟通工作：加强部门与部门之间的沟通，岗位与岗位之间的沟通、协作，提高宾客的满意度。宾客对酒店的满意度是衡量服务质量高低的重要指标，这就要求我们在明年必须通力配合各部门之间的交流。在日常中遇到的问题矛盾以及不合格的地方，通过分析，共同有效的改进措施方案。
七、人员的稳定性：从目前的工作状况来看，餐饮业本身流动量较大。首先要做好管理层应该做的事情，与员工之间树立亲和力，培养属于员工合适的位置，摆正好每位员工的工作心态，对于员工合理的要求予以满足，要进行正面的宣传教育，营造和谐的工作氛围。
八、节约意识：酒店已被评为“绿色饭店”，它将代表着餐饮业的持续发展，要严格以“开源节流 节能降耗”员工要求必须具备有良好的自我节能意识，加大力度控制成本，一切从零开始，以店为家，创造新的“绿色”工作氛围。
九、宴会招待：注重各种大小型的宴会注意事项，了解客人所提的各种特殊要求，做好餐前的准备工作及环境布置的风格化，让客人感到一种“归属感”，实行“宾客至上”的原则，以服务客人为荣，营造客人用餐气氛。
十、等级服务：实行“优质服务”，它可以提高员工的服务心得，以“高”“中”级来衡量服务的标准化、规范化、程序化要求，让员工有着奋发向上、自我展现的舞台，来评价员工服务态度的高低。
十一、管理要求：要提高自身的管理视野，工作中会出现各种疑难问题，要不断的克服，没有规矩不成方圆，要以德服人，具有人品、敬业、有思想的管理者，建立稳健的“金字塔”，从细微小事做起，整肃纪律，有组织、协调能力的要求。
十二、培训工作：在20xx年也是工作中的重点工作，对所有的员工进行一次培训，让员工提升自身的服务水准，技能、技巧的提高，从学习中获取经验，热切地提高个人职业道德品质要求，高素质、高要求，从最基本的服务技能开始，创立成一支优秀的团队。
本文来源：https://fanwen.jxxyjl.com/gongzuozongjiefanwen/18608.html
-
二年级上册数学培优辅差总结|二年级数学培优辅差工作总结详细阅读
篇一： 这一学期，本班现有的学生相互之间学习及纪律情况参差不齐，会自然而然地产生一系列的问题，需要提高优生的自主和自觉学习的能力，使其影响并提高中等生的学习成绩，帮助差生取得适当进步，让差生在教师的辅导和优生的帮助下，逐步提高学习成绩，并培养较好的学习生活习惯，并逐步提高纪律意识和思想道德水平...
-
【2021年工作总结和明年计划】村2021年工作总结及明年工作打算详细阅读
篇一 20xx年在街道党工委办事处的指导下，严格按照年初既定的经济和社会发展规划，在街道各部门的支持下，认真完成年初制定的工作任务，具体工作情况总结如下： 一、经济发展情况 1、实现村集体收入60万元； 2、争取上级补助资金89万元； 3、实现农民人均收...
-
档案馆馆藏档案清点工作总结_大学档案馆的优质工作总结详细阅读
篇一 一年来，档案馆在学校领导的正确领导下，在新班子的带领下围绕学校中心工作开拓创新、奋力拼搏，管理出了新思路，业务上了新台阶，研究上了新水平，工作出了新成果。在今年的湖南省档案局评优活动中，我校档案馆被评为省直单位档案工作先进集体。 1、力求管理创新，实现档案的价值。 努力探寻管理理念创...
-
【招聘专员的年终总结】招聘专员年终总结三篇详细阅读
【篇一】 时光飞逝，在紧张、忙碌而又充实的工作中，在公司领导和同事们的帮助下。工作中有进步也有需要提升地方。下面就我20xx年来的工作做一下总结： 一、展馆相关事务 1 前期协助企划经理处理展馆开馆的相关事务，制作培训课件，对讲解员进行相关培训。包括： 礼仪培训，相关展品的背景介绍，整个...
-
领导班子工作总结述职报告范文|校领导班子工作总结范文详细阅读
篇一： XX年是我校更名为xx学院第xx属小学，归属学院党委领导的第一年，也是我校圆满完成第一个三年发展规划任务，谋划第二个三年发展规划的开启之年。一年来，我校全面贯彻党的教育方针，在学院党委的领导下，按照科学发展观的总体要求，紧紧围绕学校发展规划工作目标，以提高课堂教学质量和班级管理水平为重...
-
2021党支部书记工作总结范文|2021乡镇纪委工作总结范文详细阅读
篇一： 20XX年，镇纪委在县纪委、监察局和镇党委的正确领导下，认真学习贯彻党的xx大会议精神及中纪委xx届二次全会精神，按照省、市、县纪委要求，坚持标本兼治、综合治理、惩防并举、注重预防的方针，突出工作重点，积极履职尽责，有力推进了我镇党风廉政建设和反腐败工作。现将全年工作简要汇报如下：...
-
【单位优秀司机个人工作总结】司机个人优秀工作总结详细阅读
篇一 一年来，在处领导及科室领导的关怀支持下，在其他同志的配合与帮助下，我立足本职，扎实工作，对照既定的工作计划和量化考核细则，积极主动，强化落实，顺利地完成了自己所承担的工作任务，在政治思想和本职工作方面取得了一定的进步。 一、加强政治学习，不断提高政治思想水平 积极参加单位组织的各项政...
-
【部队干部年终总结怎么写个人】部队干部年终总结怎么写详细阅读
【篇一】 20xx年的工作已经过去了，回顾这年来的工作，本人在连队首长的领导下，认真按照条令条例和规章制度去严格要求自己，认真落实上级的指示精神，一年来，不管在工作、生活、学习上，还是在训练管理上都取得较大的进步，下面我就一年来的工作、学习、生活、管理等情况工作计划如下： 一、政治思想方面...
-
【老年大学班级工作总结范文】老年大学的工作总结范文详细阅读
篇一 **市老年大学坚持“学乐康为”的办学方针，以课堂教学为主阵地，以教学研究为突破口，以加强基层办学为重点，开拓思路、扎实工作，各项工作取得较大进展。20xx年，**市老年大学被评为“**市老年文体活动先进集体”，刘章国副局长被评为“全国老年教育先进个人”，杨静副校长被评为“**市老年文体活...
-
小学五年级留守儿童工作总结|小学留守儿童个人工作总结详细阅读
篇一： 我代表XX小学全体师生对各位领导的到来表示热烈的欢迎。下面我就我校关爱留守儿童工作向各位领导作以汇报。 我校位于碧岩镇政府所在地碧岩行政村。始建于民国36年，是一所全日制公办小学。学校占地面积9920平方米，建筑面积1140平方米。现有教师14名，学生351人，来自碧岩、珠帘、万沟、...