超市领班工作述职报告|领班工作述职报告模板【三篇】

述职报告 2021-08-18 网络整理 晴天

【fanwen.jxxyjl.com--述职报告】

  【篇一】

  时光如流水,咱们的火锅店正式开业已有半年了;在这半年来,我从一个普通的服务员透过自我的努力和领导的栽培下,变成了领班。虽然有时候,自我很辛苦,但我觉得生活得很充实。这对我来说是一个很好的锻炼机会,尤其是在工作中遇到很多的第一次有点担心怕处理不妥当的时候。

  第一次和领导们在一齐开碰头会的时候,自我留意翼翼的看着每一个人,仔细地细听每一位的谈话。心怦怦乱跳,怕自我一时光说错话,或做出不雅的动作;

  第一次开班前例会的时候,怕自我的语气伤害到大家,可我还是伤害了大家;

  第一次分配工作的时候,生怕自我会分配得不够合理;

  第一次给员工开罚单的时候,我的里七上八下,生怕自我会伤害到员工;

  第一次招聘给别人面试,心里还是有些悸动,不明白来应聘的人是什么样的人,是多大,我就应怎样做显得不生疏,我需要更多的自信,要对工作有足够的了解,要问在以后实际工作中有帮忙的问题,还要最多的抓住第一面的细节问题,等等……好在对业务岗位有足够了解后,明白我们需要什么样新生力量来加入我们的团队,接下来面试成功的人经过考核基本都贴合要求,虽然都是凭直觉做的决定,但还是让我很欣慰;

  第一次,站在上方给大家做工作总结汇报,如有什么欠缺或不足的地方,望领导同事能给我帮忙。

  现将20xx年度工作状况作总结汇报,并就20xx年的工作打算作简要概述。

  一、厅面现场管理

  1、礼节礼貌要求每一天例会反复练习,员工见到客人要礼貌用语,个性是前台收银和区域看位服务人员要求做到一呼便应,要求把礼节礼貌应用到工作中的每一点滴,员工之间相互监督,共同进步。

  2、班前坚持对仪容仪表的的检查,仪容仪表不合格者要求整理合格后方可上岗,岗上发现仪容问题立即指正,监督对客礼仪礼貌的运用,员工养成一种良好的态度。

  3、严抓定岗定位和服务意识,提高服务效率,针对服务人员在用餐高峰期的时候进行合理的调配,以领班或助长为中心随时支援忙档的区域,其他人员各负其责,明确各自的工作资料,进行分工合作。

  4、提倡效率服务,要求员工只要有客人需要服务的立即进行为客人服务。

  5、物品管理从大件物品到小件物品不管是客损或者自然损坏,凡事都要求做到有章可循、有据可查、有人执行、有人临督、跟单到人、有所总结。

  6、卫生管理公共区域,要求保洁人员看到有异物或者脏物务必立刻清洁。各区域的卫生要求沙发表面、四周及餐桌、地面、无尘无水渍、摆放整齐、无倾斜。7、用餐时段由于客人到店比较集中,往往会出现客人排队的现象,客人会表现出不耐烦。这时就需要领班组长人员作好接待高峰前的接待准备,以减少客人等候时光,同时也应注意桌位,确保无误。做好解释工作,缩短等候时光,认真接待好每一桌客人,做到忙而不乱。

  8、自助餐是餐厅厅新开项目,为了进一部的提升自助餐服务的质量,制定了,进一步规范了自助餐服务的操作流程和服务标准。

  9、建立餐厅案例收集制度,减少顾客投诉几率,收集餐厅顾客对服务质量、品质等方面的投诉,作为改善日常管理及服务带给重要依据,餐厅所有人员对收集的案例进行分析总结,针对问题拿出解决方案,使日常服务更具针对性,减少了顾客的投诉几率。

  【篇二】

  回顾这半年的工作,我在领导及各位同事的支持与帮忙下,严格要求自我,按照酒店的要求,较好地完成了自我的本职工作,透过半年的学习与摸索,工作方式有了较大的改变,工作质量有了新的提升,现将半年来的工作状况总结如下:

  一、日常管理工作

  楼层领班对我来说并不是一个陌生的工作,但嘉海对我来说是一个全新的工作环境。作为一名楼层领班,自我扮演的主角是承上启下,协调左右的作用,我们每一天应对的是繁杂琐碎的事务性工作。在新的工作环境中,各项工作几乎都是从零开始,尽快理顺工作关系,融入新的工作环境,是我的首要任务。努力配合主管做好楼层管理工作,本着实事求是原则,做到上情下达,下情上报。本酒店的会议接待任务比较重,上半年多次接待了海关的重要宾客,但由于客房服务人员因种种原因经常短缺,这就要求自我强化工作意识,注意加快工作节奏,提高工作效率,力求周全,准确避免疏漏和差错。

  二、加强自身学习,提高业务水平

  虽然我的职务只是一名领班,但要做到优秀,自我的学识,潜力等还有必须距离,所以总不敢掉以轻心,向书本,向领导,向同事学习,这样下来感觉自我半年来还是有了必须的进步,在管理潜力,协调潜力及处理问题等方面,有了进一步的提高,保证了楼层各项工作的正常运行。

  三、存在的问题

  半年来,本人能认真地开展工作,但也存在一些问题和不足,主要表此刻:第一、我毕竟到嘉海工作才半年多,许多工作我是边干边摸索,以致工作起来不能游刃有余,工作效率有待进一步提高。第二、有些工作还不够过细,如在查房上,设施设备及卫生检查上,不是十分到位。第三、自我的理论水平还不太高。

  四、下半年的工作计划

  1、用心认真配合主管,搞好楼层的日常管理工作。

  2、加强学习,拓展知识面,借鉴同行业的优缺点,灵活运用自我的实际工作中,优化工作质量。

  3、加强对设施设备的检查和维护保养,给客人在使用过程中以和谐、舒适之感。

  4、针对一些新员工和操作不规范的服务员进行手把手的教,提高员工的业务水平。

  5、对客房的日常卫生质量要严格把关,合理的安排好计划卫生。

  6、加强节能的检查,平时多跟服务员讲节能的意识,努力做到二次进房检查。

  在接下来的日子里,我要勤奋工作,努力改正不足之处,发扬优点,力争取得更大的工作成绩,为酒店创造更高的价值。

  【篇三】

  长江宾馆是石化总厂的接待站,来厂办事的人首先来到厂里就是入住到宾馆。让来厂办事的人在宾馆里感觉到宾至如归是我的职责。所以对每一位来厂的宾朋我都能做到让他高兴而来,满意而归。对他们关于厂情厂况的一些提问也是耐心细致的回答。

  对于有些客人对客房价格进行讨价还价,也是尽可能的做到争取和留住,不让他们走出去。虽然有些时候在价格上做出了一点让步,但是还是很好的留下了客人。而不是不负职责的一言了之,住不住无所谓。这样在我手上也是很大的提高了客房的入住率。

  对于来宾馆住宿的客人不但尽量留住他们入住,还在工作方便之时推销宾馆的餐饮,尽量的让客人住在宾馆,也能吃在宾馆。更多的为宾馆创造利润。

  对于宾馆领导工作的安排也能够顾全大局,任劳任怨。总之自我在这一年平淡的工作中是尽心尽力,格守职责,很好的完成了各项任务。

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