[学校食品卫生安全工作总结]卫生安全工作总结
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2011年上半年，我对服务中心工作的总体指导思想是，以局党组的指示为总揽，以全局2011年工作计划为指导方针。细化管理，强化责任，严格落实保障和完善服务为宗旨。深入学习科学发展观与实际工作相结合的原则，团结带领服务中心同志勤奋努力，刻苦工作，个人的政治理论知识，业务实践能力，都得到了一定的提高，机关服务中心工作因此也受到县领导的一致好评。
一． 突出环保，主攻节能工作
为了更好的落实沈局长在2011年工作会议上提出的〝规范高效上水平，节能环保出效率〞的会议精神。我针对我们部门的实际情况，制定了一系列节能环保的措施。组织员工深入了解节能环保知识与节能环保对当前社会的重要性。定期组织员工展开学习与讨论，如何能够把节能环保与实际工作相结合。使员工能把节能环保运用到日常的工作中和生活中去，让每位员工都能够有〝节能环保，从我做起〞的思想意识。积极配合局里把2011年定为全局节能环保工作年的指导方针。
二．加强员工思想教育与业务技能培训
我不但一如既往的加强〝科学发展观〞重要思想学习，加强自身党性锻炼和政治修养的同时，并积极的带领员工搞好每个人的思想素质教育和业务技能的培训。从今年1月份开始，每月我对本单位都制定了一整套的工作计划并上报，每周都会组织员工学习相应的业务知识，强化管理，为增强以后更好的服务做到坚定的保障。员工的自身素质和思想教育，也是我工作的重点。每月的第一个星期，我都会组织员工在一起举行读书体会活动。让员工能够有〝读健康书，做有志人〞的思想，慢慢改变员工传统的服务思想观念，从〝要我服务〞转为〝我要服务〞的崇高意识。
三． 规范加强卫生安全制度
卫生安全工作，一直是我工作的重中之重。每隔一个星期我都会组织相关人员对本单位的卫生做一次全面的检查，卫生与绩效相挂钩。确保各个部门的卫生工作都达标。机关服务中心的两个餐厅，主要为县领导和住县扶贫工作队服务。饮食安全非常重要，因此我制定了一系列的管理制度和措施。在每月的工作计划中，都会组织相关人员学习食品安全卫生等知识。做到从采购，验收，入库，出库等各个环节严格把关，确保万无一失。在饭菜的花色品种上，组织相关人员制定每餐食谱，努力做到品种不重复，花色时时新，让每位领导都能够健康，合理的饮食。
上半年的工作虽然取得了一定的成绩，但仍存在着不足之处。在下半年的工作中，我会以上半年的工作为基础。不断的探求与实践，全方面的学习，不断完善自我，围绕局党组为中心展开工作，本着对单位领导和工作负责的态度，带领服务中心全体员工更好的做好后勤保障工作。
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